自(zi)動控溫油炸(zha)機本產品解決了傳統油(you)(you)炸(zha)(zha)機過熱干燥致使油(you)(you)大(da)量揮(hui)發問(wen)題。油(you)(you)水(shui)混合技術使油(you)(you)層下(xia)面的(de)(de)水(shui)不(bu)斷產生少(shao)量蒸汽，并透(tou)入油(you)(you)層給炸(zha)(zha)油(you)(you)補充水(shui)分，從(cong)而抑制油(you)(you)不(bu)大(da)量揮(hui)發；中部加熱工藝可根(gen)據需要，隨意(yi)調(diao)節的(de)(de)電控裝置控制上下(xia)的(de)(de)溫度，有效緩解炸(zha)(zha)油(you)(you)的(de)(de)氧化程度，抑制酸介的(de)(de)產生，從(cong)而延長了炸(zha)(zha)油(you)(you)的(de)(de)使用周期(qi)，減少(shao)浪(lang)費，比傳統油(you)(you)炸(zha)(zha)機節省油(you)(you)50%以上(shang)，同時減少(shao)了(le)空氣污染，讓操作者避免了(le)煙熏火燎(liao)之苦。