柴油油炸流水線
柴油油炸流水線針對多數企業使用電加熱油炸機的情況，本文探討一下其的主要起火點，以便企業在實際工作中消除隱患。電加熱油炸機的注意起火點在三個地方： a.油渣：這是最容易...
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柴油油炸(zha)流水線針對(dui)多數企(qi)業(ye)使用電(dian)加熱油炸(zha)機(ji)的情況，本文探(tan)討(tao)一(yi)下其的主要起火(huo)點，以便企(qi)業(ye)在實際工作(zuo)中消除隱患。電(dian)加熱油炸(zha)機(ji)的注意(yi)起火(huo)點在三個地方：
a.油(you)(you)渣：這是最容易(yi)起火但是卻最容易(yi)被(bei)忽視的地(di)方(fang)。我們知道，油(you)(you)渣由于其含熱能高、化學反應強烈、散(san)熱率差、隱蔽性強等因(yin)素，及易(yi)產(chan)生(sheng)聚能自(zi)燃。很多企業都有(you)這樣(yang)的教訓。
b.電加熱(re)管(guan)：國產油炸(zha)機很多都沒有設定(ding)升起(qi)加熱(re)管(guan)的最低溫(wen)度安全(quan)設置，而(er)操作人員由于缺乏訓(xun)練，在(zai)油炸(zha)結(jie)束后立刻升起(qi)加熱(re)管(guan)以便清洗衛(wei)生，殊不知這時(shi)加熱(re)管(guan)的溫(wen)度還在(zai)300度以上(shang)，遠(yuan)遠(yuan)超過了煎(jian)炸(zha)油的燃點，一(yi)滴油馬上(shang)就(jiu)會(hui)起(qi)火，導致油槽燃燒。
c.煙囪(cong)：很多企(qi)業(ye)長期不(bu)清理煙囪(cong)中(zhong)的積油積渣(zha)，以(yi)致煙囪(cong)中(zhong)的油渣(zha)自燃，引起火災(zai)。綜上所(suo)述，需要加強以(yi)下措施，避免安全(quan)二(er).事故的發生：毫無疑問，對管理人(ren)員、工程維修人(ren)員、操(cao)作人(ren)員的培(pei)訓、定員定崗定責任是最重要的。
a. 根據以上三條，及(ji)時清理(li)油渣(zha)、在(zai)油渣(zha)車上加(jia)噴水(shui)裝置、CO2
噴射裝置、油炸機加上安全溫度設(she)定(ding)裝置、清(qing)理(li)煙囪等。
b 對油炸機(ji)全部增加(jia)CO2
自(zi)動(dong)滅(mie)火(huo)系統，一旦超過設定的(de)安(an)全溫度，立(li)刻(ke)自(zi)動(dong)噴(pen)射(she)CO2。
c. 車間(jian)內增加必要(yao)的消防設施如滅火器(qi)、黃沙等(deng)，做(zuo)到有備無患(huan)。
d. 車(che)間門(men)窗全部外開，一旦發(fa)生事(shi)故，車(che)間內壓力可(ke)以將門(men)窗打開。
e. 油(you)炸機要(yao)設置最(zui)低(di)油(you)位(wei)和最(zui)高(gao)油(you)位(wei)保(bao)護措施(shi)、最(zui)高(gao)溫(wen)度保(bao)護措施(shi)等。
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