節(jie)省炸(zha)油，利于環保、本產品解(jie)決了傳統油炸(zha)機過(guo)熱干燥致(zhi)使(shi)油大(da)量(liang)揮(hui)發問題。油水(shui)混合技術(shu)使(shi)油層(ceng)下(xia)面(mian)的水(shui)不(bu)斷產生(sheng)少(shao)量(liang)蒸(zheng)汽，并透(tou)入油層(ceng)給炸(zha)油補充水(shui)分，  從而抑制油不(bu)大量揮發(fa)；中部加熱工藝可(ke)根據需要，隨意調(diao)節(jie)的(de)電控裝(zhuang)置控制上下的(de)溫度(du)，有效緩(huan)解炸(zha)(zha)油的(de)氧(yang)化程度(du)，抑制酸介的(de)產生，從而延(yan)長了炸(zha)(zha)油的(de)使(shi)用(yong)周期，減少浪費，比傳統油炸(zha)(zha)機節(jie)省(sheng)油50%以上，同時(shi)減少了空氣污染，讓操作(zuo)者避免了煙熏(xun)火燎之苦。